a. Nguồn Protein thực vật

- Ứng Dụng Dinh Dưỡng: Đậu nành là nguồn protein thực vật tốt, cần thiết cho sức khỏe cơ bản và quá trình chuyển hóa. 

Hình 1: Protein đậu nành

- Thay Thế Thịt: Protein đậu nành thay thế thịt trong món chay, cung cấp protein không dùng đến nguồn động vật.

b. Cấu trúc

- Cấu trúc mềm mịn: Protein đậu nành (như tofu) khi chế biến đúng có cấu trúc mềm mịn, phù hợp cho nhiều món chay.

- Seitan Đậu Nành: Bằng cách sử dụng bột mỡ đậu nành (seitan), có thể tạo ra các sản phẩm chay giống thịt.

c. Sự thấm hương vị và gia vị

- Hấp Thụ Hương Vị Tốt: Protein đậu nành hấp thụ hương vị và gia vị tốt, làm cho nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho các công thức chay.

d. Khả năng chế biến linh hoạt

- Chế Biến Đa Dạng: Protein đậu nành có thể nấu, xào, nướng, chiên, phù hợp với nhiều công thức truyền thống hoặc sáng tạo.

e. Thân thiện với môi trường

- Sản xuất đậu nành thường ít tạo ra khí nhà kính hơn so với chế biến thịt. Điều này giúp giảm tác động tiêu cực đến môi trường và làm cho các món chay sử dụng đậu nành trở nên thân thiện với môi trường.

f. Phong phú chế độ ăn

- Các sản phẩm chay từ protein đậu nành giúp phong phú hóa chế độ ăn của người tiêu dùng chay, mang lại nhiều sự đa dạng và lựa chọn hơn.

Hình 2: Chả quế chay

Hình 3: Chả cá chay

Hình 4: Chả đậu phụ chay

g. Giảm Cholesterol và chất béo

- Giảm Rủi Ro Tim Mạch: Protein đậu nành ít chất béo và cholesterol, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. 

- Lựa Chọn Ít Béo: Sản phẩm chay từ đậu nành ít chứa chất béo, giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.

II. NGUYÊN LIỆU THAY THẾ THỊT, PHỤ GIA ĐỒ CHAY TẠI NEO FOODTECH

Chào mừng bạn đến với Neo Foodtech - nơi chúng tôi cung cấp các nguyên liệu thay thế thịt cao cấp cho ngành công nghiệp thực phẩm. Với cam kết đem đến những giải pháp đặc biệt và chất lượng, chúng tôi hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm sản phẩm tốt nhất.

• Protein đậu nành chất lượng cao: Chúng tôi sử dụng protein đậu nành chất lượng cao, được chiết xuất từ đậu nành nguyên chất, để tạo ra những sản phẩm thay thế thịt với hàm lượng protein đầy đủ và chất lượng tốt nhất.

• Neo Meat Replacer – Nguyên liệu thay thế thịt: Sản phẩm giúp tạo cấu trúc tương tự thịt, dễ dàng sử dụng.

Hình 5: Sản phẩm Neo Meat Replacer

• Neo Flavor M23 : hương heo có thể phù hợp cho cả đồ chay và đồ mặn.

Hình 6: Sản phẩm Flavor M23 

• Gia vị  dùng được cho đồ chay: Happy Booster, Neo Spice Nemnuong, Neo Nutmeg Booster,...

Hình 7: Sản phẩm Neo Spice Nemnuong 

III. Tại sao nên mua sản phẩm protein đậu nành tại Neo Foodtech?

Neo Foodtech tự hào hơn 15 năm trong ngành phân phối phụ gia gia vị có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng. Khách hàng có thể yên tâm lựa chọn sản phẩm của công ty để được cam kết về chất lượng cũng như giá bán tốt nhất thị trường. Để biết thêm thông tin chi tiết, gọi ngay cho chúng tôi qua hotline: 0938 068 768. Tại Neo Foodtech, chúng tôi luôn sẵn lòng cung cấp tư vấn, giải đáp mọi câu hỏi và đưa ra báo giá cụ thể cho quý khách hàng.